Kip shoarma ovenschotel
Vol van smaak, makkelijk te maken en heerlijk voedzaam!
Ingrediënten
Vink af wat je klaar hebt staan.
Bereiding
- Oven voorverwarmen. Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Kip en ui bakken. Bak de gekruide kipfilet net gaar in een pan. Voeg de uien toe en fruit mee. Voeg op het laatst de knoflook toe.
- Groente snijden. Snijd de broccoli in kleine roosjes en de paprika in blokjes.
- Ei-kaasmengsel maken. Klop de eieren los in een kom. Roer de cottage cheese en de geraspte kaas erdoor. Is het te dik? Voeg een scheutje melk toe tot het gietbaar is.
- Aardappels voorbereiden. Snijd de aardappels (of pastinaak) in dunne schijfjes. Meng met olijfolie en kruiden.
- Ovenschaal opbouwen. Verdeel eerst het kip-ui-knoflookmengsel over de ovenschaal. Leg daarop de aardappelschijfjes. Verdeel daarover de broccoli en paprika. Giet als laatste het ei-kaasmengsel erover.
- Oven. Bak de ovenschotel 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 °C.
- Serveren. Garneer met peterselie, kiemgroenten of rucola.
Wil je vaker zo eten, op een manier die bij jouw leven past? Daar help ik je graag bij. Lees hoe ik je help met afvallen en leefstijl
Recept van Ruijs Reset: https://ruijsreset.nl/kip-shoarma-ovenschotel/
